
一年で最も寒さが厳しい季節。朝、お布団から出るのも勇気がいります。今年の大寒は1月20日。大寒の日に産まれた卵は栄養価が高く、健康・金運を招く縁起物だそうです。また、寒いこの時期は味噌や醤油などの発酵食品を作るのに最適とされ、まろやかな味わいに仕上がるとか…この寒さも必要なんですね。
とは言っても春が待ち遠しいものです。
立春前のお楽しみは節分です。豆まきをする前に家の鬼門にあたる北東をきれいに掃除して「福は内。鬼は外!」と豆まきすると厄除け効果が高まるそうなので今年はぜひ実践しようと思っております。
そして、豆まきよりも楽しみなのは「恵方巻」。今年の恵方は西南西とのこと。節分の日の我が家のメニューは手巻き寿司を予定しております。七福神にちなんで七種類の具材を用意して、福を招き入れたいと思います。
しっかり厄除けして来年度も頑張ります。Fジ
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